4ième panier
Ce mardi dans notre panier, nous avions :
300 g de courgettes
1 kg de pommes de terre nouvelles "Margot"
500 g de fèves
150 g échalottes nouvelles
550 g d'oignons jaunes nouveaux
1 batavia et 1 laitue pommée
1 bouquet de sarriette
150 g de groseilles
150 g de cassis
Valeur marchande du panier : 16.78 €
Un petit zoom sur les produits, pour le plaisir des yeux :
Avec les superbes groseilles :
300 g de courgettes
1 kg de pommes de terre nouvelles "Margot"
500 g de fèves
150 g échalottes nouvelles
550 g d'oignons jaunes nouveaux
1 batavia et 1 laitue pommée
1 bouquet de sarriette
150 g de groseilles
150 g de cassis
Valeur marchande du panier : 16.78 €
Un petit zoom sur les produits, pour le plaisir des yeux :
Avec les superbes groseilles :
les cassis, 80 g de sucre poudre et 2 belles pommes, j'ai fait une délicieuse compote :
Personnellement, je mets très peu de sucre dans mes compotes pour ne pas masquer le goût des fruits ; si l'acidité du cassis vous déplaît n'hésitez pas à en rajouter !
Après cuisson, voilà le résultat :
Je ne mixe ou n'écrase pas les fruits par goût : je trouve la compote ainsi plus appêtissante à l'oeil et au palais ; mais rien ne vous empêche de les mixer si vous préférez !
Pour les gourmands, vous pouvez la servir accompagnée d'une boule de glace vanille et rajouter sur la compote des feuilles de menthe ciselées. Un régal pour les petits et les grands !