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Une petite pause !
(07/10/2007
)
Voilà un peu de mon retard récupéré ! Beaucoup de choses en ce moment : une expo qui me tenait en halène depuis 15 jours (à voir ici) et à la suite, pour la semaine prochaine un déménagement ! Qui ... -
Tarte au Tofu et aux légumes
(07/10/2007
publié dans : Recettes
)
Cuire à la vapeur, 1 belle courgette et 1 à 2 aubergines. Faire chauffer 1 CS d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter 3 échalotes, 4 belles tomates, 1 gousse d'ail frottée, 250 g de tofu en ... -
Salade de Quinoa
(30/09/2007
publié dans : Recettes
)
Un classique, mais elle est tellement bonne ! Il vous faut : 3 verres de quinoa 6 verres d'eau salée 1/2 concombre long 1 petit poivron rouge 1 oignon blanc 3 tomates 1 poignée de raisins secs 8 à ... -
15ième panier
(11/09/2007
publié dans : Paniers
)
Dans notre panier, cette semaine nous avions : ¤ 600 g de concombres ¤ 500 g de poivrons doux ¤ 400 g de haricots verts ou mangetout (long d'Espagne) ou grains « coco » frais ¤ 1 kg de melon ... -
14ième panier
(04/09/2007
publié dans : Paniers
)
Dans notre cagette, cette semaine nous avions : ¤ 1 chou rave d'environ 850 g. Les côtes des feuilles se mangent également. ¤ 350 g de poivrons doux ¤ 300 g de mescluns (batavia, frisée très fine, ... -
13ième panier !
(28/08/2007
publié dans : Paniers
)
Dans notre panier, cette semaine nous avions : ¤ 450 g d'aubergines ¤ 330 g de poivrons doux ¤ 275 g de haricots verts ¤ 1 kg de melon (canari, charentais, petit gris de Rennes ¤ 2 kg de tomates ... -
Les Falafels, quel délice !
(25/08/2007
publié dans : Recettes
)
Un repas délicieux très apprécié chez nous des petits comme des grands : Servis sur une salade garnie de ciboulette et de quelques rondelles de tomate, les Falafels sont les petits rois de la ... -
12 ième panier
(23/08/2007
publié dans : Paniers
)
Dans notre panier, cette semaine nous avions : ¤ 150 g d'ail ¤ 500 g d'oignons doux blancs et rouge « de Florence » ¤ 200 g de physalis « tomatillo », excellent en sauce verte mexicaine avec des ... -
courgettes farcies
(18/08/2007
publié dans : Recettes
)
Les courgettes rondes sont vraiment idéales pour être farcies ! jolies et légères, elles raviront les plus petits et les grands ! Pour 6 courgettes rondes de taille moyenne ! ¤ 400 g de viande ... -
11ième panier
(18/08/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine dans notre cagette nous avions : ¤ 2 kg de courgettes « ronde de Nice » ou longue verte¤ 1 melon semi brodé d'environ 1.2 kg¤ 1 kg de tomates ¤ 600 g d'aubergines¤ 500 g de haricots ... -
Le grand Ménage
(17/08/2007
publié dans : Produits éco
)
Sur notre chemin, à la recherche d'un mode de vie plus sain et écologique, nous avons croisé "Le grand ménage" de Raffa ! N'hésitez pas à aller y faire un tour, c'est une vraie mine d'or ! Ni une, ... -
10ième panier, déjà !
(09/08/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine dans notre panier nous avions : ¤ 1,5 kg de courgettes « ronde de Nice » ¤ 1 kg de pommes de terre primeur « belle de fontenay » à chair ferme ¤ 1 kg de tomates ¤ 1,6 kg de ... -
9ième panier
(31/07/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine dans notre cagette nous avions : ¤ 1,4 kg de courgettes et de pâtissons ¤ 350 g de poivrons ¤ 2 kg de tomates ¤ 1,5 kg de concombres ¤ 350 g de haricots verts, haricots beurre et ... -
8ième panier
(24/07/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine dans notre cagette nous avons découvert : ¤ 2 kgs de courgettes ¤ 1 kg de pommes de terre primeur « belle de fontenay » à chair ferme ¤ 2 kg de tomates ¤ 1,5 kg de concombres ¤ 550 g ... -
7ième panier
(21/07/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine dans notre cagette nous avions : ¤ 1 kg de courgettes ¤ 1 kg de pommes de terre primeur "Belle de Fontenay" ¤ 1 kg de tomates ¤ 1.5 kg de concombres ¤ 500 g de haricots verts et de ... -
A la recherche de "vrais" oeufs !
(16/07/2007
publié dans : Infos conso
)
"S'il y a deux seuls produits bio que vous devez consommés : ce sont les oeufs et le lait" phrase choc entendue lors du débat à la suite de l'émission de Yann Arthus Bertrand, "la terre vue du ... -
Le Ghee, c'est de l'or !
(15/07/2007
publié dans : Recettes
)
Un incontournable de l'alimentation indienne : Le Ghee ! Pour nous occidentaux, le Ghee, c'est tout simplement le beurre clarifié que faisait nos grands-mères dans les campagnes... Mais en Inde, ... -
6ième panier
(13/07/2007
publié dans : Paniers
)
Cette semaine, nous avions dans notre panier : ¤ 2 kgs de courgettes ¤ 2 belles aubergines ¤ 750 g de pommes de terre nouvelles "Ratte" ¤ 1.4 kg de tomates ¤ 800 g de concombres ¤ 200 g de ... -
Tarte aux côtes de blettes et au chèvre
(06/07/2007
publié dans : Recettes
)
Pour utiliser les côtes de blettes qui me restaient après les crèpes vertes, voilà une petite recette simple et rapide : Ingrédients : ¤ 1 botte de blettes ¤ 1 fromage de chèvre ¤ 2 oeufs ¤ 200 ml ... -
Crèpes vertes
(04/07/2007
publié dans : Recettes
)
Cette recette est excellente et permet d'utiliser les fanes de betteraves et les feuilles de blettes d'une façon originale ; elle a aussi l'extrême avantage d'être appréciée des enfants, notemment ... -
5ième panier
(04/07/2007
publié dans : Paniers
)
Hier soir, défiant la pluie battante, nous avons été chercher notre cagette de la semaine !! Nous avions dedans : ¤ 500 g de courgettes ¤ 1.5 kg de pommes de terre nouvelles "Margot" ¤ 500 g de ... -
Faire soi-même son pain...
(30/06/2007
publié dans : Recettes
)
Le pain : celui que l'on gagne, celui que l'on mange ! qu'on partage aussi ou que l'on donne... Quoi de plus simple que le pain dans notre alimentation ? Et pourtant ! il est de plus en plus ... -
4ième panier
(30/06/2007
publié dans : Paniers
)
Ce mardi dans notre panier, nous avions : 300 g de courgettes 1 kg de pommes de terre nouvelles "Margot" 500 g de fèves 150 g échalottes nouvelles 550 g d'oignons jaunes nouveaux 1 batavia et 1 ... -
1er panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 5 juin au soir, nous sommes allés chercher notre premier panier ; alors cette semaine dans notre cagette, nous avions : ¤ 1 botte de betteraves rouges nouvelles avec les fanes ¤ 1 botte de ... -
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
J'adore la rhubarbe ! 400 g, c'est trop peu pour en faire de la confiture, mais assez pour napper une tarte avec des pommes. 1ère étape : éplucher les tiges de rhubarbes en enlevant la peau et les ... -
2ième panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 12 juin dans notre cagette, nous avions : ¤ 250 g de courgettes (la première de l'année : symbolique !) ¤ 1 botte de betteraves rouges nouvelles avec fanes ¤ 600 g d'oignons jaunes nouveaux ¤ ... -
Fanes de betteraves cuites à la crème et au miel
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Pour la première fois, nous allons goûter des fanes de betteraves cuites ! Je les ai fait cuire à l'eau salée, tout commes les épinards. Une fois cuites je les ai hâchées très fin. Puis je fais ... -
3ième panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 19 juin, dans notre panier nous avons découvert : ¤ 2 kg de courgettes ¤ 650 g de côtes de bettes nouvelles ¤ 300 g de mesclun (laitues, batavia, jeunes pousses de bettes) ¤ un bouquet de ... -
Bettes au boeuf en fricassée
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Eplucher les blettes. Cuire dans une eau bouillante salée les côtes coupées en tronçons de 3/4 cm. Couper les feuilles en lanières. Dans une casserole, mettre 1CS d'huile d'olives à chauffer. ... -
Courgettes au fromage et au miel
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Ingrédients : pour 4 personnes. ¤ 1.500 kg de courgettes ¤ 3 oignons jaunes avec leurs feuilles. ¤ 1 belle gousse d'ail frais. ¤ 150 g de gruyère en lamelles ou râpé. ¤ 1 CS de miel. ¤ Mélange ... -
Présentation
(23/06/2007
publié dans : Démarches éco-citoyennes
)
Il y a deux ans, nous avions cherché, sans succés, une AMAP pouvant nous accueillir ; Au hasard d'une discussion lors d'une soirée fort agréable, on a enfin trouvé la perle rare, tout près de chez ...
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