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1er panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 5 juin au soir, nous sommes allés chercher notre premier panier ; alors cette semaine dans notre cagette, nous avions : ¤ 1 botte de betteraves rouges nouvelles avec les fanes ¤ 1 ... -
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
J'adore la rhubarbe ! 400 g, c'est trop peu pour en faire de la confiture, mais assez pour napper une tarte avec des pommes. 1ère étape : éplucher les tiges de rhubarbes en enlevant la peau et ... -
2ième panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 12 juin dans notre cagette, nous avions : ¤ 250 g de courgettes (la première de l'année : symbolique !) ¤ 1 botte de betteraves rouges nouvelles avec fanes ¤ 600 g d'oignons jaunes nouveaux ... -
Fanes de betteraves cuites à la crème et au miel
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Pour la première fois, nous allons goûter des fanes de betteraves cuites ! Je les ai fait cuire à l'eau salée, tout commes les épinards. Une fois cuites je les ai hâchées très fin. Puis je fais ... -
3ième panier
(24/06/2007
publié dans : Paniers
)
Le 19 juin, dans notre panier nous avons découvert : ¤ 2 kg de courgettes ¤ 650 g de côtes de bettes nouvelles ¤ 300 g de mesclun (laitues, batavia, jeunes pousses de bettes) ¤ un bouquet de ... -
Bettes au boeuf en fricassée
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Eplucher les blettes. Cuire dans une eau bouillante salée les côtes coupées en tronçons de 3/4 cm. Couper les feuilles en lanières. Dans une casserole, mettre 1CS d'huile d'olives à chauffer. ... -
Courgettes au fromage et au miel
(24/06/2007
publié dans : Recettes
)
Ingrédients : pour 4 personnes. ¤ 1.500 kg de courgettes ¤ 3 oignons jaunes avec leurs feuilles. ¤ 1 belle gousse d'ail frais. ¤ 150 g de gruyère en lamelles ou râpé. ¤ 1 CS de miel. ¤ Mélange ... -
Présentation
(23/06/2007
publié dans : Démarches éco-citoyennes
)
Il y a deux ans, nous avions cherché, sans succés, une AMAP pouvant nous accueillir ; Au hasard d'une discussion lors d'une soirée fort agréable, on a enfin trouvé la perle rare, tout ...
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